Fabrikken skiftede ejer flere gange, før den til sidst kom i hænderne på Oskar Schindler. Det polske navn er Fabryka Emalia Oskara Schindlera, men det tyske navn var Oskar Schindlers Deutsche Emailwarenfabrik (DEF). Ved også at producere ammunitionsgranater blev Schindlers fabrik klassificeret som en væsentlig del af krigsindsatsen, hvilket gjorde det muligt for ham at bygge en underlejr til Płaszów-tvangsarbejdslejren i lokalerne. Her havde de jøder, der var ansat af ham, meget lidt eller ingen kontakt med lejrvagterne.
Selvom Schindler i første omgang var drevet af økonomiske årsager til at ansætte flere jøder hvert år, havde hans handlinger en direkte indvirkning på at øge antallet af jødiske arbejdere, der blev reddet, fra over 150 jødiske medarbejdere i 1940 til omkring 1100 af dem i 1944.